Uma alimentação vegana é uma escolha saudável e consciente, pois elimina o consumo de produtos de origem animal e favorece o consumo de alimentos mais naturais e nutritivos. No entanto, muitas pessoas têm a ideia equivocada de que a alimentação vegana é difícil de seguir e que demanda muito tempo na cozinha. Por isso, neste artigo, apresentamos algumas opções de receita vegana rápida de fazer para o dia a dia.
Guacamole
Receita de Guacamole :O guacamole é uma opção deliciosa e saudável para quem procura uma receita vegana rápida de fazer. Tudo que você precisa é de alguns abacates maduros, cebola, tomate, coentro, limão e sal. Amasse os abacates em uma tigela e misture com os demais ingredientes até obter a consistência desejada. Sirva com tortilhas, nachos ou use como um molho saboroso para suas receitas veganas favoritas.
Salada de Quinoa
Receita da Salada de Quinoa : A quinoa é um grão rico em proteínas e nutrientes que pode ser facilmente incorporado em receitas veganas. Para uma salada de quinoa simples, cozinhe a quinoa em água ou caldo de legumes e misture com vegetais frescos, como tomate, pepino, pimentão e cebola. Tempere com azeite, vinagre balsâmico e sal e sirva como acompanhamento ou prato principal.
Curry de Grão de Bico
O curry de grão de bico é uma receita vegana rápida e deliciosa que pode ser feita em minutos. Refogue cebola, alho e especiarias em uma panela, adicione os grãos de bico e o tomate picado, e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Sirva com arroz integral ou pão naan para um prato satisfatório e saudável.
Tacos de Couve-Flor
Os tacos de couve-flor são uma alternativa deliciosa e saudável aos tacos de carne. Para preparar, corte a couve-flor em pedaços pequenos e refogue em uma panela com cebola, alho e especiarias. Sirva com tortilhas, guacamole e salsa para uma refeição rápida e saborosa.
Smoothie Verde
Um smoothie verde é uma opção saudável e refrescante para uma refeição rápida. Misture folhas verdes, como espinafre ou couve, com frutas, como banana, maçã ou abacaxi, e água ou leite de amêndoa. Adicione uma colher de sopa de sementes de chia ou linhaça para obter mais nutrientes e proteínas.
Experimente essas receitas veganas rápidas de fazer e descubra novas opções deliciosas e saudáveis para adicionar à sua dieta vegana. Com um pouco de criatividade e os ingredientes certos, é fácil encontrar receitas deliciosas e fáceis de preparar para todos os gostos e necessidades alimentares.
Receitas veganas para ajuda rápida e deliciosa!
Creme de mandioquinha com couve crocante
Ingredientes:
- 3 mandioquinhas médias
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 litro de água
- 1 xícara de couve fatiada
- Sal e azeite a gosto
Modo de preparo:
- Descasque as mandioquinhas e corte em pedaços.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
- Acrescente as mandioquinhas e cubra com água.
- Cozinhe em fogo médio até que as mandioquinhas estejam macias.
- Bata tudo no liquidificador até formar um creme homogêneo.
- Em outra panela, refogue a couve no azeite até ficar crocante.
- Sirva o creme de mandioquinha com a couve por cima.
Faça um prato incrível em menos de 30 minutos!
Salada de feijão branco, tomate e manjericão
Ingredientes:
- 1 lata de feijão branco
- 2 tomates picados
- Folhas de manjericão a gosto
- Sal, azeite e vinagre balsâmico a gosto
Modo de preparo:
- Escorra o feijão branco e lave em água corrente.
- Misture o feijão com os tomates picados e as folhas de manjericão.
- Tempere com sal, azeite e vinagre balsâmico a gosto.
- Sirva em seguida.
Receitas fáceis de preparar para qualquer ocasião!
Lasanha de berinjela
Ingredientes:
- 2 berinjelas fatiadas
- 1 lata de molho de tomate
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de queijo vegano ralado
- Sal e azeite a gosto
Modo de preparo:
- Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
- Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Em uma assadeira, monte camadas de berinjela e molho de tomate.
- Repita o processo até acabar os ingredientes.
- Finalize com o queijo vegano ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até gratinar.
Receitas veganas para te salvar na correria do dia a dia!
Wrap de tofu grelhado
Ingredientes:
- 4 tortilhas de trigo
- 1 bloco de tofu
- 1 tomate picado
- Folhas de alface a gosto
- Sal e azeite a gosto
Modo de preparo:
- Corte o tofu em fatias e tempere com sal e azeite a gosto.
- Grelhe o tofu em uma frigideira até que fique dourado.
- Monte os wraps colocando as fatias de tofu, tomate e alface.
- Feche os wraps e sirva em seguida.
Com essas receitas veganas rápidas e deliciosas, a correria do dia a dia não será mais uma desculpa para não comer bem. Experimente e surpreenda-se com o sabor!
Salada de quinoa com legumes
A quinoa é um grão rico em proteínas e fibras, que pode ser usado como base para uma salada nutritiva e saborosa. Para fazer essa receita, basta cozinhar a quinoa e misturar com legumes variados, como cenoura ralada, tomate cereja, pepino em cubos e folhas verdes. Tempere com azeite, limão e ervas frescas a gosto.
Abobrinha recheada com cogumelos
Essa receita é ideal para quem busca uma opção de jantar vegano rápida e fácil de fazer. Basta cortar a abobrinha ao meio, retirar o miolo com uma colher e rechear com uma mistura de cogumelos refogados com cebola e alho. Leve ao forno por cerca de 20 minutos e sirva quente.
Wrap vegano com hommus
Os wraps são uma opção prática e saborosa para quem busca uma refeição rápida e nutritiva. Nessa receita, basta colocar um pouco de hommus no centro de um pão folha, adicionar vegetais variados, como alface, tomate e cenoura, enrolar e servir.
Sopa de lentilha
A sopa de lentilha é uma opção reconfortante e nutritiva para os dias mais frios. Para fazer essa receita vegana rápida de fazer, basta cozinhar a lentilha com legumes variados, como cebola, alho, cenoura e tomate, e temperar com especiarias a gosto. Sirva quente, acompanhada de torradas integrais.
Sanduíche Vegano de Abacate
Ingredientes:
- Pão integral
- Abacate
- Tomate
- Cebola roxa
- Alface
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Corte o abacate em fatias e amasse-o com um garfo.
- Corte o tomate e a cebola roxa em fatias.
- Tempere o abacate com sal e pimenta a gosto.
- Coloque o abacate amassado sobre o pão integral e adicione as fatias de tomate, cebola roxa e alface.
- Sirva e aproveite!
Omelete Vegano de Tofu
Ingredientes:
- 1/2 xícara de tofu
- 1/4 de xícara de água
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/4 de cebola picada
- 1/4 de pimentão picado
- Sal e pimenta a gosto
- Cebolinha picada a gosto
Modo de Preparo:
- Em um liquidificador, bata o tofu e a água até obter uma mistura homogênea.
- Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o pimentão.
- Adicione a mistura de tofu à frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione a cebolinha picada.
- Sirva quente.
Salada Vegana de Grão de Bico
Ingredientes:
- 1 lata de grão de bico
- 1/4 de cebola roxa picada
- 1/4 de pimentão vermelho picado
- 1/4 de pepino picado
- 1/4 de xícara de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Escorra e enxágue o grão de bico.
- Em uma tigela, misture o grão de bico, a cebola roxa, o pimentão vermelho, o pepino e a salsinha.
- Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta a gosto.
- Misture bem e sirva frio.
Esperamos que essas receitas veganas rápidas de fazer tenham te inspirado a adicionar mais opções veganas ao seu cardápio. Experimente essas receitas e compartilhe com
Experimente essas receitas veganas rápidas de fazer e descubra novas opções deliciosas e saudáveis para adicionar à sua dieta vegana. Com um pouco de criatividade e os ingredientes certos, é fácil encontrar receitas deliciosas e fáceis de preparar para todos os gostos e necessidades alimentares.
